判断题

玻璃餐具破碎后用扫帚和簸箕清扫，也可以直接用手捡。

【参考答案】

错误
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判断题
厨房范围可以适当堆放杂物。
判断题
“西餐中用”、“西菜中制”之法，已在少数几个城市的餐饮企业应用和效仿。
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