论述题 结合大豆的营养价值试述中国居民膳食指南建议“常吃豆类及其制品”的合理性。

【参考答案】

大豆是一种营养丰富的食物，含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、镁、铁、锌等矿物质以及多种生物活性物质......

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