单项选择题

自由基对脂质的损害（）。

A.使多糖断裂
B.发生过氧化反应
C.引起膜中酶的交联或失活
D.导致细胞死亡

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单项选择题
（）能刺激巨噬细胞的吞噬能力，抑制肿瘤细胞的生长。

A.抗菌肽
B.神经活性肽
C.降压肽
D.免疫活性肽
单项选择题
（）仅根据食品中的各类营养素和其他有效成分的功能，来推断整个产品的功能，没有经过任何试验予以证实。

A.第二代功能食品
B.初级产品
C.强化食品
D.高级产品
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