单项选择题
对红茶茶汤的红亮和金圈起重要作用的是()
A.茶黄素
B.茶褐素
C.黄酮苷
D.茶红素
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单项选择题
蒸青是根据()方式来划分的一类绿茶。
A.杀青
B.干燥
C.揉捻
D.做形
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单项选择题
眉茶多采用()的方式来进行审评。
A.非密码审评
B.密码审评
C.非对样评茶
D.对样评茶
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毫色黄,破张多,红叶、蜡叶老梗多是白牡丹...
毫香、木香、药香是老白茶常常表现出来的香气。
茶叶感官审评术语中,描述白茶外形的术语有()
()是白茶常见的杂物。
黄大茶的典型品质特征可描述为()