判断题
腌制食品在食品加工、烹调过程中可能引起亚硝酸盐中毒。
【参考答案】
正确
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
判断题
地漏U型管的设计是减少蟑螂入侵的途径之一。
点击查看答案
判断题
冷链物流的各个环节存在被污染的可能。
点击查看答案
相关试题
化学品应该与食物、食物包装或其他加工设备...
冰勺应该储存在含氯消毒液中,消毒液必须定...
十四项过敏源中包含二氧化硫和亚硝酸盐。
如储存在同一冷库内,生食必须储存在熟食下...
在任何食品区域都不能使用玻璃温度计。