判断题

调制不同肉类商品是，要及时清洗容器。

【参考答案】

错误

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判断题
调味肉制作时不同种类的肉可放同一容器中拌制作同一调味。
判断题
肉类未分割前，必须要用专用的筐子盛装，并有盖子，可以直接放在地板上。
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