多项选择题

造成细菌性食物中毒的情况有哪些？（）

A.交叉感染
B.从业人员带菌污染
C.未烧透煮透
D.贮存温度事件不当
E.餐具容器用具不洁

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热门试题

多项选择题

如何做好食堂安全防火？（）

A.食品的采购运输
B.食品贮存、保管
C.制作食品过程的卫生
D.食堂应配备相应的消防器材

多项选择题

“三懂四会”中的“懂”指哪些？（）

A.本岗位火灾危险性
B.预防火灾的措施
C.灭火疏散的方法
D.使用消防器材

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