多项选择题

浓香型白酒酿造过程中，“三废”是指（）

A.废水
B.废气
C.废渣
D.废糟

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通常所说的“五香”是指粮香、窖香和（）

A.米香
B.曲香
C.糟香
D.陈香
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白酒理化指标主要包括（）

A.酒精度
B.总酸
C.总酯
D.固形物
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