问答题
简答题 软饮料的主要原料有什么?
【参考答案】
目前软饮料中常用的原辅料主要有甜味剂、酸味剂、香料和香精、色素、防腐剂、抗化剂、增稠剂、二氧化碳等。
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试题
问答题
饮料和软饮料有何区别?
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多项选择题
软饮料工艺学是研究软饮料生产中的()。
A.原材料
B.工程原理
C.半成品和成品加工过程
D.加工设备
E.工艺方法
F.包装材料
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