判断题
宴会部的经营活动有多样性特点。
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试题
判断题
宴会部是以饮食为中心的餐宴主体。
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多项选择题
鸡尾酒会的高潮一般在()。
A.酒会开始30分钟
B.酒会结束前10分钟
C.酒会开始10分钟
D.宣读完祝酒词时
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中餐宴会服务中,上水果前应撤去酒杯、茶杯...
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所有宴会都应该确定一个总指挥。
遇到过度醉酒的客人,应停止提供含酒精饮料。
在旁桌分菜时应侧对客人,以便客人观赏。