饭店所有权的核心是（）。

由于知识经济的影响，饭店管理必然出现的变化是（）。

A.饭店管理的重点由有形资本转向无形资本
B.饭店经营的空间由一国经济转向全球经济
C.饭店管理的方式由制度化转向人本化
D.饭店组织由等级制转向扁平化

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饭店制度管理的严肃性主要体现在（）。

A.制定制度时，必须有科学严谨的态度
B.执行制度必须有客观的条件
C.制度面前必须人人平等
D.处理违纪必须有严格的程序

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