单项选择题
测定粮油及制品灰分时,碳化后,放入马弗炉内(550±10)℃下灼烧()。
A.1h~2h
B.4h~5h
C.2h~3h
D.至少5h
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试题
单项选择题
用分光光度计测定猪油中丙二醛时,丙二醛与硫代巴比妥酸(TBA)作用生成()化合物。
A.粉红色
B.红色
C.橙色
D.橘红色
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单项选择题
盐酸副玫瑰苯胺法测定淀粉糖中二氧化硫残留量时,于波长()nm处测定吸光度。
A.670
B.620
C.560
D.550
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