金针菇是喜湿类真菌，比平菇在培养料湿度和子实体生长期要高5个百分点左右。

金针菇是弱木腐真菌。 点击查看答案&解析

香菇和平菇在出菇管理中差异的时期是，香菇需要有转色期，而平菇不需要转色期，菌丝长满菌包后熟后，直接进入分化期。 点击查看答案&解析