问答题

简答题 二氧化碳对发酵的影响。

【参考答案】

①CO2对菌体生长具有抑制作用；
②CO2对菌体生长有时具有刺激作用；
③CO2影响菌体形态；
④CO2影响产物的合成。

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

问答题
发酵过程中引起pH值变化的因素有？
问答题
温度对微生物发酵的控制方法。
相关试题