简答题 简述菌种保藏的基本原理和菌种保藏方法。

【参考答案】

基本原理：根据微生物的生理生化特性，人为地创造条件，使微生物处于代谢不活泼，生长繁殖受到抑制的休眠状态，以减少菌种的变异......

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