无刺参有（）、大乌参、乌元参、白石参等。

以下关于各种虾的描述，正确的是（）。

A.对虾属高蛋白、低脂肪的食品
B.罗氏沼虾第二对胸肢特大
C.对虾与明虾属两个优良品种
D.基围虾又称螳螂虾

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能使微生物得不到水分而抑制其生长繁殖，降低原料中酶的活性，达到保管的目的是（）保管方法。

A.密封
B.干燥
C.低温
D.高温

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