单项选择题

过滤器的尺寸和形状在滴滤式冲煮中有何关键影响（）

A.咖啡床的深度取决于过滤器的尺寸和形状，需要适当的咖啡床层深度以确保均匀冲煮和合适的停留时间
B.水始终会更均匀地流经平底过滤器，较大的过滤器始终可以产生更高质量的冲煮冲煮
C.水始终会更均匀地流过锥形过滤器，较小的过滤器始终可以产生更高质量的冲煮冲煮
D.与大的平底过滤器相比，小锥形或梯形过滤器更适合水洗咖啡

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热门试题

单项选择题

为了产生更均匀的萃取，重力冲煮设备的建议咖啡床深度范围是多少（）

A.1.25-2.5cm
B.2.5-5cm
C.2-10cm
D.6.5-12.7cm

单项选择题

增加冲煮水的碱度通常会导致以下哪种情况发生（）