以下关于肝炎的症状正确的是（）

禁止员工带病上岗的原因，以下哪些描述是正确的：（）

A.致病菌会通过带病员工传播到食品上，顾客食用了受致病菌污染的食品，即可能会发生食物中毒。
B.员工严重感冒、发烧、咳嗽等，均会在发炎的喉咙有大量金黄色葡萄球菌，化脓的伤口内也带有大量金黄色葡萄球菌，此菌为毒素性致病菌，产生的毒素无法经加热除去。
C.腹泻的员工可能带有沙门氏菌、痢疾杆菌等致病菌。

点击查看答案

关于用具的描述，正确的是（）

A.用具生熟不能混用
B.破损的用具和餐具应及时废弃
C.用具生熟可以混用
D.破损的用具和餐具能继续用的，可以不废弃

点击查看答案