多项选择题
A.加糖适量加快发酵 B.加糖超量使面团发酵速度减慢 C.加糖适量可增加制品的色彩 D.加糖适量可提高制品甜度
A.糖馅 B.芝麻馅 C.泥茸馅 D.果仁蜜饯馅
A.夹心肉 B.里脊肉 C.外脊肉 D.后肘肉