判断题
亚硝胺是直接致癌物,其致癌作用不需经过体内代谢活化。
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判断题
发生亚硝酸盐食物中毒后,急救措施是:洗胃、灌肠、导泻、静脉注射美蓝和维生素C。
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判断题
引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。
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