判断题

通过筛分、风选、拣剔、拼配、烘焙、贮存5年以上铁观音就可以称为陈香型铁观音。

【参考答案】

错误
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判断题
陈香型铁观音不需要通过烘焙工序，直接存放效果更佳。
判断题
通过烘焙可以促进茶叶产生热化作用，提升香气。
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