《食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求》标准规定，在动物屠宰前判定动物是否健康和是否适合人类食用而进行的检验称为（）。

当验证分析的结果表明有大量不合格产品产生时，应对食品安全体系重新进行（）。

A.验证
B.确认
C.监视
D.更新

点击查看答案

本标准规定了食品安全管理体系的要求，以便食品链中的组织证实其有能力（），确保其提供给人类消费的食品是安全的。

A.控制食品安全危害
B.生产合格产品
C.保证消费者权益
D.按要求生产产品

点击查看答案