判断题
饮料后杀菌指饮料完成小包装后的杀菌。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
判断题
微生物细胞(芽孢)内蛋白质的热凝固性不会影响食品的加热杀菌效果。
点击查看答案&解析
判断题
果汁饮料类产品热灌装后需倒瓶,作用是杀灭盖子带来的微生物。
点击查看答案&解析
相关试题
膜技术在水处理中应用的基本原理是:利用原...
活性炭通过其巨大的表面积吸附有机物而降低...
牛乳经低温杀菌或超高温瞬时(UHT)杀菌,...
在加工中采取脱气处理除去牛乳中的氧,可提...
沸水杀菌法不能用于果汁饮料的杀菌,因为杀...