单项选择题

墨鱼的初加工首先应将其（）上面的皮切开。

A.墨管
B.墨袋
C.尾鳍
D.软骨

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单项选择题
制作铁扒带骨牛扒要在牛扒上撒上盐、胡椒粉、（）再抹上植物油。

A.白兰地
B.波尔图酒
C.钵酒
D.李派林汁
单项选择题
鞑靼少司的主要原料是马乃司、酸黄瓜和（）等。

A.番茄少司
B.沙拉油
C.猪鸡蛋丁
D.法式芥末
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