简答题 厨房设备安全性原则的内涵是什么？

【参考答案】

（1）厨房环境即设备布局的环境诀定了选择厨房设备必须充分考虑安全因素；
（2）厨房设备的安全性，要在设备牢靠、......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)