判断题

用等电点沉淀法时，加入酸或碱的速度要快，减少蛋白质变性时间。

【参考答案】

错误

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判断题
在等电点条件下，酶的溶解度最小。
判断题
一般来说，适当提高温度，可以提高酶的溶解度，所以提取时温度越高越好。
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