蛋白质是人体需要的重要营养素之一，供给机体所需的能量、提供机体所需的必需脂肪酸，是人体细胞组织的组成成分。

碘缺乏的症状有巨人症、呆小症、肢端肥大症、甲亢、侏儒症。 点击查看答案

铁缺乏时出现面色苍白、乏力、心悸、头昏、毛发干燥、指甲变脆等一系列缺铁性贫血的症状。 点击查看答案