干燥食品在品质保存中，若为绝对干燥，则食品中各种物质直接暴露于空气中，容易（）。

值台员不要用手直接将账单递交给宾客，而应该把账单放在垫有小方巾的（）（或小银盘）里送到宾客面前。

A.评茶盘
B.茶海
C.茶托
D.托盘

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一个人的心理期望值越高，其实现值往往就越低，期望值与实现值常常是成（）的。

A.正比
B.反比
C.线性
D.以上都不对

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