单项选择题
购回鲈鱼1条,重1200克,每千克购进价为60元,那么宰好的鲈鱼每千克应该是()元。
A.65
B.70
C.75
D.80
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
单项选择题
如果1000克明虾剥出虾肉600克,以下表示方式错误的是“明虾肉的净料率是()”。
A.1:0.6
B.60%
C.600克
D.1斤得0.6千克
点击查看答案
单项选择题
平常使用的食粉也就是()。
A.碳酸钠
B.碳酸氢钠
C.氯化钠
D.苏打
点击查看答案
相关试题
鱼胶冻的硬度主要取决于()
制冻时,为了使冻品更加美观,可以在冻品中...
在制作肉冻时,加入()可以使肉冻颜色更加...
制冻时,为了增加冻品的弹性,可以加入()
鱼冻的鲜美味道主要来自于()