单项选择题

对液化气（管道煤气）安全使用描述错误的是（）

A.液化气罐必须直立放置，并使其不致被撞倒
B.液化气罐必须隔离火源，避免日光直射，应置于通风良好的位置
C.可以再密闭的室内使用液化气
D.装卸液化气罐时，必须确定附近无火源、引火物及易燃物

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单项选择题
厨政管理的目标是通过厨政管理活动力求实现的（）

A.理想目标
B.管理者个人能力
C.员工价值
D.团队价值
单项选择题
菜点创新品种的开发首先是从（）创意开始。

A.寻求、收集
B.遴选
C.孵化
D.筛选
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