牛按其用途可分成乳用牛、（）牛、（）牛和兼用牛。

鲜牛奶采用低温长时间杀菌时，通常将牛奶加热到（）℃，保持（）分钟。 点击查看答案

衡量奶牛产乳质量的两个重要指标是（）和（）。 点击查看答案