填空题
大宗茉莉花茶以()为主要原料,统称为(),其共同特点为外形条索紧细匀整,色泽(),香气(),滋味醇厚鲜爽,汤色(),叶底()。
【参考答案】
茉莉烘青;烘青绿茶;黑褐油润;鲜灵持久;黄绿明亮;嫰匀柔软
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试题
判断题
茶叶中含有少量脂肪等类脂物质,在储存中容易水解氧化。
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单项选择题
当水分上升到()以上时,茶叶的质变就相当明显。
A.3%
B.6%
C.9%
D.12%
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