问答题

简答题 优质葡萄酒的醇香的形成和发展需要哪些条件？

【参考答案】

①源于优良葡萄品种浆果果皮的芳香物质或其他前体物质。
②密封良好。
③具适当的还原性。
④在装瓶前适当的氧化。

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

问答题
橡木桶对葡萄酒感官质量的影响有哪些？
问答题
什么是转罐？
相关试题