填空题
餐饮部分的规模以()为设计指标。
【参考答案】
面积和用餐座位数
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
填空题
宴会厅,多功能厅,宴会厅的()反映宾馆的等级与经营特色,有的成为宾馆的标志。
点击查看答案
判断题
上了虾蟹等需用手抓或剥食的菜肴后,应上洗手盅,如客人误当茶水喝了,最好给客人指出来。
点击查看答案&解析
相关试题
针对不同的团队用餐进行不同环境布置,如会...
中餐菜单设计要体现中餐厅的经营水准和风格。
中式早餐在北方有芝麻卷、油条、桂花糕和粽子。
中国地域广,民族多,再加上历史悠久,文化...
现在行业上常用的就近五十种烹调方法。