单项选择题

产品平衡罐中浮子的作用是（）。

A.控制液位
B.减缓液面波动
C.防止溢奶器沉淀
D.去除乳中气泡

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多项选择题
UHT产品的特点有（）

A.保质期长
B.不需要冷藏
C.物美价廉
D.使用方便
填空题
在生产时，如平衡罐的低水平超过（），设备将回到无菌水阶段，如低水平超过（）、设备将回到停机状态。
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