简答题 变形杆菌性食物中毒的特点是什么，如何诊治？

【参考答案】

变形杆菌是革兰氏阴性杆菌，根据生化反应的不同，可分为普通、奇异、莫根和雷极变形杆菌四群。变形杆菌在食品中能产生肠毒素，并......

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