单项选择题

对餐馆、餐厅、食堂进行食品安全监管的部门是（）。

A.公安部门
B.食品药品监督管理部门
C.卫生部门
D.工商部门

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单项选择题
违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（）。

A.道德谴责
B.民事责任
C.刑事责任
单项选择题
烧熟后的熟食品在10℃以下冷藏的，保质期为（）。

A.12小时
B.24小时
C.48小时
D.可以到一周
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