单项选择题

西点师考试中要确认清酥制品已完全成熟后,才可将制品出炉,否则出炉后会很快()。

A.糊化
B.凸起
C.收缩
D.凝固
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热门 试题

单项选择题
西点师考试中烘烤清酥制品的烤箱最好带有(),蒸汽可防止产品表面过早凝结。
A.定时设备
B.蒸汽设备
C.定温设备
D.定湿设备
未分类题
担保物权是依法在他人的所有物上为担保债的履行而设立的物权,通常包括( )此题为多项选择题。
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