食品的污染按其性质可分成（）、（）和（）三大类。

奶的消毒方法有：巴氏消毒法、（）、煮沸消毒法和蒸气消毒法。 点击查看答案&解析

化学性污染主要包括来自生产、生活和环境中的污染物；食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的（）；（）；在食品加工、贮存过程中产生的物质及掺假、制假过程中加入的物质。 点击查看答案