泥茸馅中的泥比茸较（）

适合选用澄粉面主坯制作的是（）。

A.马蹄糕
B.佛手包
C.泡芙
D.水晶饼

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杂粮面团是将（）等磨成粉，加水调制成团。

A.籼米、粳米、糯米
B.大米、小米、黄米
C.小米、玉米、高粱
D.大米、玉米、白薯

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