单项选择题

冷冻物料用什么水缓化？（）

A.温水
B.热水
C.冷水
D.温热水

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单项选择题
打样时奶茶操作台放满份数盒盖的意义是？（）

A.美观
B.存放份数盒
C.防止冷气外漏费电
D.没有意义
单项选择题
收料时粉类的储存方式是？（）

A.扣盖常温
B.封保鲜膜常温
C.封保鲜膜放冷藏
D.扣盖放冷藏
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