影响氧饱和浓度的主要因素有：温度、（）、（）。

酶解糖化法的第一步是利用（）将淀粉液转化为糊精及低聚糖，使淀粉的可溶性增加这个过程俗称液化，第二步是利用将糊精及低聚糖进一步水解，转变为葡萄糖的过程，这个过程在生产上称为（）。 点击查看答案

影响氧传递速率的主要因素是（）、（）。 点击查看答案