判断题

冷处理对高档葡萄酒或桶贮期短又必须在瓶中长期存放的酒，是完全必要的。（）

【参考答案】

正确

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单项选择题
通常葡萄酒勾兑指的是（）

A.不能达到品质指标，调整
B.原酒相互勾兑
C.添加酒精
D.添加糖或者糖浆水E 添加柠檬酸
单项选择题
酒精度为12度的葡萄酒，其冰点大约是（）

A.6℃
B.5℃
C.-6℃
D.-5℃
E.0℃
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