单项选择题
A.双缩脲法 B.紫外分光光度法 C.萨氏法 D.水杨酸比色法
A.浓硫酸 B.硫酸铜 C.乙醚 D.盐酸
A.该法操作简便，迅速 B.此法结果粗糙，重现性差 C.样品中脂肪含量低于1%，应先用石油醚脱脂 D.酸碱消化时，如产生大量泡沫，可加入2滴硅油或辛醇消泡