判断题
在副刀、叉的外侧对称摆放的是吃主菜用的刀、叉,用来享用西餐中除海味之外的所有主菜。
【参考答案】
错误
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服务刀、叉供西餐服务员用。服务叉勺一般是大号的,用作桌边分菜服务。
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鸡尾酒杯造型多样,常见的鸡尾酒杯有Y形鸡尾酒杯和W形鸡尾酒杯。
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