杭州名菜“干炸响铃”，“响铃”是一种（）

古时有不少被掀下台来的落难皇帝，流落民间吃些乡土菜，不免龙颜大悦。以下菜品中因落难皇帝而得名的不包括（）

A.腾冲大救驾
B.潮州护国菜
C.太原半炉鸡
D.洛阳刘秀羹

点击查看答案&解析

卤菜秘方众多，以颜色分，不离红卤、黄卤、白卤三种，黄卤的黄色是来自哪味调料（）

A.冰糖
B.黄栀子
C.砂仁
D.黄酱

点击查看答案&解析