多项选择题

食品安全常见在危害分类有：（）

A.微生物危害
B.化学危害
C.物理危害

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多项选择题
当餐厅停水时，应关闭哪些相关设备？（）

A.制冰机
B.炸锅
C.可乐机
D.热水器
填空题
在管理模式上，华莱士引进（）的餐饮技术，采用（）手段，以（）和（）的高标准连锁经营管理。
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