多项选择题

以下关于活血化瘀药膳的说法正确的是（）

A.适合所有人群食用
B.应根据个人体质选择
C.食用过量可能会有副作用
D.可以辅助治疗一些疾病

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多项选择题
下列药膳菜肴在红烧收汤时，无须勾芡的有（）

A.蒜瓣烧茄子
B.板栗烧仔鸡
C.木瓜烧带鱼
D.紫蔻烧鲫鱼
多项选择题
药膳芡实煮老鸭，除了煮之外，还可采用的烹调方法有（）

A.红烧
B.红焖
C.油炸
D.脆熘
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