简答题 温度对发酵过程的影响。

【参考答案】

（1）温度对微生物生长的影响：不同微生物的生长对温度的要求不同。随着温度上升，微生物的生长和繁殖加快，但随着温度的上升，......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)