判断题
油发鱼肚时,可将鱼肚在油温升至40℃时放入,进行低油温焐制。
【参考答案】
错误
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
判断题
一般白石参可以直接连皮涨发。
点击查看答案
判断题
金丝燕第三次筑的窝叫血燕,品质最次,销售价格也低。
点击查看答案
相关试题
碱性食物主要有()。
华南地区的特色菜点有()
科学合理是指宴会菜单设计时,要考虑顾客饮...
宴会菜单设计中的二级目标反映出的问题是()。
中西结合,用料广而精,调味清而醇,擅长煲...